Wasser-Protein-Wechselwirkung

Projektleitung und Mitarbeiter

Mittelgeber :

Forschungsbericht : 1994-1996

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Projektbeschreibung

Ein Verständnis der Wechselwirkungen von Proteinen mit dem sie umgebenden Lösungsmittel Wasser ist eine wesentliche Voraussetzung für das Verständnis von Proteinfunktion und Proteinfaltung. Durch eine vereinfachte Darstellung als Wasserstoffbrücken-Netzwerk lassen sich bereits wichtige Eigenschaften von Wasser beschreiben. Da Wasserstoffbrücken auch den Hauptbeitrag bei der Protein-Lösungsmittel-Wechselwirkung liefern, sind solche Netzwerke ideale Modellsysteme zur Untersuchung der statischen und dynamischen Eigenschaften der Protein-Hydrationsschale. Darüberhinaus ermöglichen sie die Bestimmung von "mean field"-Oberflächenpotentialen, welche bei der Simulation von Proteinfaltungsprozessen mit mineralistischen Modellen sinnvoll eingesetzt werden können.

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